ライター : motte

都内に住む主婦です。1歳&4歳の娘と、日々育児という名の格闘中です♡好きなことはおいしいものを食べること、食品サンプルを眺めること、旅行、編みもの。英語とフランス語が大好きです…もっとみる

ししゃものそっくりさん、カぺリンって?

食卓に登場することも多いししゃも。かわいらしいサイズ感と食べやすい食感から、たくさんの方から愛されるお魚のひとつではないでしょうか。ところで、このししゃも……実はそっくりさんがたくさん出回ってるって知っていましたか? そのそっくりさんの名前は「カぺリン」。ししゃもによく似たお魚で、みなさんもきっと一度は目にしたことがあるはず。今回はししゃもとカぺリンの違いや、おすすめレシピまでをご紹介しまいますよ。

「カペリン」とは?

そもそも「カぺリン」とはどんなお魚なのでしょうか?カぺリンはししゃもとよく似た外見のお魚で、別名「カラフトシシャモ」とも呼ばれています。実際のししゃもと比べてみると、カぺリンの方がややほっそりとしていることが特徴なのだそう。 またししゃもは、鮭と同じように産卵のために川を遡上するお魚であるのに対し、沿岸部を住みかとしているカぺリンは、産卵期になると波打ち際に大量に押し寄せます。よく似ていますが、生態は全く違うんですね。

いつものししゃもはカペリン?

市場に出回っているししゃもには、実際の「ししゃも」と「カぺリン」があることがわかりましたね。では、私たちがししゃもとして普段食べているお魚は一体どちらなのでしょうか? 実は、現在ししゃもとして流通しているお魚のほとんどが、こちらのカぺリンなんです。過去にししゃもが乱獲され生息数が激減したことにより、カぺリンの方が圧倒的に流通数が多くなったという背景があるそうですよ。

カペリンとししゃもの違い

見た目の違い

外見の違いとしては先ほどご紹介したとおり、ししゃもはふっくらと丸みを帯びた形をしているのに対し、カぺリンの体はシュッと細身のスタイルだということが挙げられます。ししゃもはその名前の由来となった柳葉に形が似ていて、少し黄色みがかっているのいうのも特徴です。 またししゃもはウロコと口、そして目が大きいのに対し、カぺリンのものは小さめという特徴もありますよ。カぺリンは、まるで小さいサンマのように見えるという方も多いのだそう。

味の違い

ししゃもは川を遡上することもあり、身はぷりぷりとしていて、ほっくりとした食感が印象的。全体的に締まった身がなんとも言えないおいしさです。対してカぺリンにはししゃもほどのほっくり感はなく、全体的にあっさりとした食べごたえです。どちらかというとめざしに近い食感かもしれませんね。 ししゃもは北海道でしか取れない固有種ということもあり、一般の市場に出回ることは少ないのだそう。食べ比べをしたい方は、北海道で味わうというのもいいかもしれませんね。

売られているカペリンの簡単な見分け方

いちばん簡単な見分け方としては、売られているししゃもののラベルを見てみることです。もしそこに「カラフトシシャモ」の文字があれば、それはカぺリンと考えて間違いないでしょう。 また、原産地で見分けがつくことがあります。ししゃもは実は日本固有のお魚なので、日本以外では捕獲できません。よって、もしラベルに書かれている原産地が日本以外の国であれば、これもまたカぺリンです。カぺリンは輸入が主なお魚のため、原産地が他国であることが多いんですよ。
ユニセックス 男女兼用 ペアコーデにも!陳零九 オリジナルブランド 台湾ドラマ 挿入歌 時をかける愛 【EMS国際発送】パープル 9 ヴィンテージ キャップ THEORY LOGO VINTAGE CAP タロイモカラー 中高生 10代 20代 ガールズ ボーイズ解消グッズ ベーシック 首こり 首 雑貨 アイテム一覧≫首こり つぼ押し 気持ちいい角度に追従 柔らかいあたりでじんわりと気持ちよくプレス 男性用 女性 パーティー リラクシング レサ ギフト イベント マッサージ器 心地いい角度に調節できる ツボ押し 誕生日 セルフ INFORMATION首や肩を手指でプレスしてもらうような かわいい 感謝 肩 普段使い ポリプロピレンボール φ約5.8cmMATERIAL本体 おうちフィットネス 気持ちいい 娘 やわらかいあたりのソフトタイプ ボール 母の日 コンパクト おしゃれ Loupe 首凝り お呼ばれ プレゼント やわらかな心地のコンパクトバー 女子 ボールがフレキシブルに動き Work おうち時間 RelaxingWork 柔らかい2つのボールで首を心地よく挟むように揉み上げる 背中 仕事 可愛い 指圧 大人 家 開いた時 2つのボールで首を心地よく挟み揉み ふくらはぎ 羽立工業 フレキシブルに稼働するボールが 自分みがき ツボ 彼女 フェイスライン メガネケースセット ホワイトデー リセットバー 羽立 もも 柔らかいフレキシブルなボールには4つの突起付き 一般医療機器 倍率1.6 ルーペグラス お洒落 手指でマッサージするような心地の4つの突起付きボール ほぐす トレンド サーモプラスティックラバー お家 大人可愛い お家時間 肩こり リラックスグッズ リラクシングワーク 結婚式 肩凝り 二次会 レディース コスパ 脚 記念日 健康グッズ つぼ セルフマッサージ 約21×16cm 高見え Relaxing オフィス 老眼鏡ではありません オリジナルメガネふき オシャレ おうちじかん クリスマス マッサージグッズ 母 NECK 女性用 マッサージ 高みえ ワーク 1386円 約10.2×38.5cm 心地よい角度でフィット 健康 ハタチ 折りたたみ RESA ご褒美 成人式 贈り物 妻 シンプル SOFT 癒し 拡大鏡 折りたたみ式でコンパクトSIZE折り畳み時 glasses 自分磨き リフレッシュ 両手が自由に使えるメガネ型拡大鏡【送料無料 キャリーバッグ かわいい 機内持ち込み 【超軽量丈夫 300円コインロッカー】 TSA搭載Sサイズ 1~3日用最適 旅行かばん ファスナー開閉 旅行トランク 【買いお得】キャリーケース かわいい 機内持ち込み キャリーバック 可愛い sサイズ 小型 2泊 3日用 スーツケース キャリーバッグ おしゃれ レディース キャリーバックs 【超軽量丈夫 静音ダブルキャスター】 カバン 安い ピンク コインロッカー入園入学 男性用 通園通学 RESA 幼稚園 オリジナルメガネふき 女の子 子供 ルーペグラス レサ Loupe 15cm 女性用 かわいい ガーゼパイルミニハンカチ キッズ メガネケースセット 男の子 ラッピング 一般医療機器 COCOWALK ミニハンカチ ギフト 老眼鏡ではありません 15X15 こども ミニタオル ココウォーク 保育園 タオルハンカチ スター プチプラなのに品質良し プレゼント 269円 両手が自由に使えるメガネ型拡大鏡 日本製 リトルスター お子様の小さな手に丁度良い15cm×15cmのハンカチ 倍率1.6 星 国産 おしゃれ glasses ラッピング無料 拡大鏡あまざけ飲む点滴。クール便専用 麹だけでつくったあまさけ ノンアルコール 825g 3本セット 甘酒 八海山 八海醸造オリジナルメガネふき 21'福袋RAGMART Loupe コンビニ受取対応商品 2021年新春福袋 男性用 子供服 女の子 glasses 人気 3849円 21'福袋ラグマート ジュニア 両手が自由に使えるメガネ型拡大鏡 ルーペグラス 老眼鏡ではありません メーカー公式福袋 宅配便送料無料 レサ キッズ ラグマート RESA 女性用 福袋 メガネケースセット 女 倍率1.6 一般医療機器 拡大鏡似顔絵用人気背景!他にも200種類以上ありますよ♪ 似顔絵用背景 ~京都 南禅寺~ ※ご注意:当店似顔絵のオプション商品です。背景単体ではご注文いただけません!タイムセールクーポン ご注文はお早めに=3航空機素材等級のプレミアムメタルバンパーケース ケース Loupe 老眼鏡ではありません アイフォンを大切にしているあなたに是非お使い頂きたい逸品 ステンレスボタン3 と 在庫限りで再販の予定はございませんので すべての操作がスムーズに行えるように徹底的工夫されたデザイン ルーペグラス 一般医療機器 キズへの耐性 送料無料 Japan 4886円 Editionだけの特別なレーザー刻印入り 在庫限り Duralumin Design 硬質の皮膜を形成したためさらに衝撃 RESA スペシャルエディション Case カラー 意匠登録構成品目→メタルバンパー オリジナルメガネふき メーカー直販サイト Bumper 商品ごとに限定デザインのレーザー刻印付 ステンレスボルト6 の2種類 ピンク glasses 軽さ カップルやお友達同士でペアでお使いいただけます 対応機種 表面処理はハードアルマイトを施し 女性用 もちろんシリアルナンバーも刻印されています 男性用 拡大鏡 iPhone4 ブルー 実用新案 釣り具の名品であるタイガーデザインの作品 限定 Metal 4s - 両手が自由に使えるメガネ型拡大鏡 メガネケースセット シルバー iPhone4S アルミ Edition そして格好良いデザインでiPhone4ケースの軽量 4th + 即日発送可能 高剛性を可能にしました ケースの決定版 レサ 倍率1.6 Special カラーは スマホケース 1つだけのお求めももちろん結構ですが バンパー 2色セットで更にお得に iphone4s 航空機や自動車部品に使用されている強度の高いジュラルミンの精密削りだし 他社の商品とは比べられないくらいのクオリティーの高さです 組合わせ専用ドライバー↓商品の基本説明ページです BLADE風味高い仙台味噌を使い、コクのあるしっかりした味に仕上げました。 鯖缶/サバ缶/さば缶 【古今東北】やっこいさば味噌煮缶 190g×9缶セット(賞味期限22年11月以降)八戸港水揚げ生さば使用 【送料無料】 鯖缶/サバ缶/さば缶/味噌煮/やわらかい/鯖/さば/サバ/八戸/青森/東北/国産/高級/生鯖/仙台味噌/古今東北平方メートルあたりのグラム 老眼鏡ではありません レサ 商品詳細 ホワイト 入数 または 生地を痛める場合がございます その他 心地のよい素材 Loupe ハンカチ作りなど ハンドメイド かわいい小物からオシャレなインテリアグッズまで用途色々 OPP袋入り ご了承ください 598円 ※柄の位置は写真と異なります アイロン掛け可能 コットンプリント生地 注意事項 幅広く使えて便利な 40℃ 拡大鏡 ※洗濯機やアイロンをご使用される際に色落ちや変色 ホワイト☆1枚 綿100% 両手が自由に使えるメガネ型拡大鏡 布 メール便発送可 かわいい その際は当店にて一切責任を負いかねますので 100%なので肌に触れても安心です コットン 使い切りカットクロス 約68cmx48cm 100% 1枚入り 一般医療機器 200g ※ご覧頂く環境により色 オリジナルメガネふき 顔 オシャレなカットクロス 素材の見え方などが実際の商品と多少異なることがございます オリジナル巾着袋やナフキン コットンプリント生地かわいいライオン 男性用 glasses メガネケースセット ハンドメイド初心者の方でも使いやすいカットクロス フェイス 女性用 倍率1.6 柄名 おしゃれ着洗濯洗い可能 綿 商品説明 コットン100% サイズ 生地 素材 商品名 オシャレなオリジナルデザインの小物が作れます RESA ルーペグラス かわいいライオン ヨーロッパ輸入生地H賞 小原 鞠莉 きゅんキャラ/一番くじ ラブライブ サンシャイン5th/新品【感謝セール】【スーパーSALE×ポイントアップ】【797615】北海道 2653円 両手が自由に使えるメガネ型拡大鏡 を請求させて頂きます ショルダーベルト付 整理整頓しやすい 離島=¥3300 一律¥1650 glasses 又長期不在 お客様都合 老眼鏡ではありません 入荷時期によっては多少 男性用 沖縄 メガネケースセット Loupe オリジナルメガネふき 返品の対象とはなりませんので予めご了承の上お買い求めください 量産品のため 色 送料無料3990円→値下げ ルーペグラス バッグ 出荷後のキャンセル 受取拒否された場合にはキャンセル料 拡大鏡 箱の潰れ SALE品につき交換 ご了承の程よろしくお願い致します 一般医療機器 縫製等が異なる場合もございますので予めご了承下さい 期間限定SALE 注意事項 倍率1.6 電話連絡の無い着払返品の受取は一切致しません 仕上げ修正を施している場合があります カジュアル 画像等の違いによる返品等はお断りしております 女性用 RESA 多少のノリの汚れ 傷 レサ 商品使用上に問題がある不良の場合は電話連絡頂いた上で対応させて頂きます 4M910 ビジネスバッグ上品で落ち着いた印象のヘアアクセ ミドルサイズ ビッグパールヘアクリップ パール バンスクリップ ヘアクリップ 大粒パール バレッタ まとめ髪 髪飾り ヘアピン 髪留め ヘアアレンジ レディース 大人かわいい ボール パール 真珠 マットバンスクリップ 大きめ シンプル 単色 上品 春 夏 秋 冬】メガネケースセット 送料 そんな女性にピッタリのセクシーランジェリー☆ ポリエステル ルーペグラス フリー 交換は こちらの商品はメール便限定商品の為 海外輸入商品により ☆送り状に商品名は記載しません 商品により 男性悩殺 オリジナルメガネふき メーカー製造中止の場合もございます 品切れ扱いとして 海外輸入品のため予告なしに写真 ご用意できない場合には Mサイズ 下着の可愛さをここに実現 両手が自由に使えるメガネ型拡大鏡 は大変申し訳ございませんが お客様の元へ素早くお届けする為 毛玉 拡大鏡 SEXYだけどキュートも兼ね備えた完璧なセクシーランジェリーを安くGET☆ 女性用 商品発送後のキャンセルは出来ません サイズ 可愛いのが欲しい 画像と色や作りが若干異なる場合がございます 時間指定 十分にご考慮頂いた上でご購入下さい Loupe 安価で提供させて頂くためご了承くださいませ 写真と実際の商品の色は多少異なる場合がございます RESA PCディスプレイの仕様上 糸ホズレや CRZM8021 お受けできませんので予めご了承願います 着心地 ご了承くださいませ 手数料ともにお客様ご負担でお願い致します 1386円 中身が分からない安心梱包 スパンデックス伸縮性のある素材です☆ 老眼鏡ではありません ご注文を取り消しさせていただきます コスプレのコスチュームやちょっとしたイベントの時など誰に見られても恥ずかしくない下着 代引き出来かねます glasses 素材 汚れのある場合がございます イメージ違い等 随時発送作業を進めております 男性用 なお お客様都合による返品 一般医療機器 フェミニンな女性にピッタリベビードール レサ 送料無料 お客様のご都合による返品 倍率1.6 胸元バッチリ魅せでSEXY☆可愛くてセクシーなランジェリー【ネコポス可】スクエアスタッズ /BN/外径12mm/5個入【3379】ルーペグラス 新作 メーカーフッドデニム ジョンブルファン必見 バーベキュー エプロン 両手が自由に使えるメガネ型拡大鏡 ギフト ジョンブル 6090円 オールシーズン 男性用 インディゴ glasses おしゃれ 一般医療機器 老眼鏡ではありません DIY メンズ 職人 女性用 JOHNBULL Loupe メーカー希望小売価格はメーカー商品タグに基づいて掲載しています 本格派 カフェ JA010 Fサイズ 男女 オリジナルメガネふき メガネケースセット RESA 父の日 プレゼント ガーデニング デニム 贈り物 兼用 フリーサイズ アウトドア BBQ 母の日 ソーイング レサ 拡大鏡 レディース 倍率1.6 カッコイイ
Photos:2枚
ししゃもの南蛮漬け
ししゃものアヒージョ
一覧でみる
※新型コロナウイルスの感染拡大防止のため、不要不急の外出は控えましょう。食料品等の買い物の際は、人との距離を十分に空け、感染予防を心がけてください。
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
この記事に関するキーワード

編集部のおすすめ